Eine ganze Ente mit Beilagen

Jetzt vorbestellen und ab 11.11.2022 abholen!

Die letzte Abholung für Weihnachtsenten ist am 24.12.2022 bis 12 Uhr möglich.

Bestellen Sie Ihre Ente im Miera Restaurant Lübeck! Alles ist fertig zubereitet und in Gläsern abgefüllt, bzw. vakuumiert. Sie müssen die Ente nur noch kurz in den Ofen schieben und die Beilagen erwärmen.

Sie bekommen von uns:

1 ganze Ente mit Beilagen für 2-3 Personen

  • Orangensoße
  • Thymianbirne
  • Apfelrotkohl
  • Serviettenknödel
  • Anleitung zur finalen Zubereitung

So bereiten Sie die Ente final zu:

  • Den Backofen auf 230°C vorheizen
  • Die Ente mit etwas gesalzenem Wasser und Butter auf ein Backblech geben
  • Die Ente ca. 15-20 Minuten bei 230°C Ober-/Unterhitze in den Ofen schieben
  • Alle 5 Minuten mit der Flüssigkeit begießen oder einstreichen
  • Vor dem Servieren mit flüssiger Butter bestreichen
  • Butter in einer Pfanne erwärmen (auf kleiner Stufe)
  • Die Serviettenknödel in Scheiben schneiden und in der Pfanne goldbraun braten

Guten Appetit!